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五香红萝卜干的家常做法(五香萝卜干的做法最正宗的做法)

五香红萝卜干的家常做法(五香萝卜干的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-08-04 01:56:55

五香红萝卜干的家常做法

以下是我的回答,五香红萝卜干的家常做法如下:
准备材料:萝卜、盐、糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、鸡精、十三香粉、香油等。
将萝卜洗净,去掉头尾和表皮,切成手指粗细的萝卜条,放在竹匾中晾晒一两天,直到水分基本收干。
将晾好的萝卜干放入容器中,加入适量的盐、糖、五香粉、花椒粉、辣椒粉、鸡精和十三香粉,用手反复揉搓至萝卜干浸盐、变软,调味均匀。
将搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在冰箱可冷藏半月,吃时滴上香油即可。
需要注意的是,在制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量,但要注意不要放太多盐。另外,如果想要更入味,可以将萝卜干多揉搓一段时间。

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