蒲公英长得很大能够吃。
蒲公英的花、叶、根都可以食用，并被誉为草地上的营养品，富含维生素和抗氧化成分。
蒲公英的大型品种也可以食用，口感类似于榨菜。
蒲公英花还可以用来制作蜜饯、饮料等，而蒲公英的根还可以制成蒲公英咖啡，口感类似于深烘焙的咖啡，可以代替咖啡饮用。
关于这个问题，蒲公英是可以食用的植物，其根、叶和花均可食用。不过，蒲公英的最佳采摘时间是在春季和秋季，此时其味道最佳。如果蒲公英长得很大，其根和叶子可能会变得较为苦涩，不过仍然可以食用。蒲公英具有丰富的营养成分，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
