油菜馅饼怎么调馅（甘蓝猪肉馅饼怎么调馅好吃）

油菜馅饼的馅料可以根据个人口味和喜好而定。一般来说，可以将油菜洗净切碎，加入适量的盐和姜末，拌匀后放置一段时间，待油菜出水后再挤干水分。

然后将油菜拌入适量的豆腐干末和鸡蛋液中，再加入适量的调味料，如酱油、料酒、味精等，拌匀即成馅料。另外，也可以根据个人喜好加入其他食材，如肉末、虾仁、蘑菇等，制作出更加丰富多样的口味。