所指的物体不同。
扇贝是软体动物门，双壳纲，翼形亚纲，珍珠贝目的一科，贝壳较大，近圆形。背缘直。前后具耳，多数种两耳不等 。右 壳前耳下方具有足丝孔 。贝壳 表面常有放射肋，肋上有鳞片或小棘。生长纹细密而规则。壳色多样。
瑶柱是扇贝身体的闭壳肌部分。
扇贝是一种贝壳类的动物；而瑶柱是扇贝中的闭壳肌制成干制品，这是两者的主要区别。
我们再来看一下瑶柱的定义，瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际它是多种贝类闭壳肌干制品的总称。根据这个定义，我们就可以了解到瑶柱可以是各种贝类的闭壳肌，当然也包括扇贝。
