松子从风干到炒的时间并没有固定的标准,主要取决于松子的风干程度和个人口味。一般来说,风干后的松子表面会变得干燥,但内部仍保持一定的湿度。在炒制前,你需要用手捏一下松子,如果感觉松子内部微软,那么说明风干程度刚刚好。
炒制松子的方法如下:
1. 将风干的松子放入炒锅或者炒锅中,用小火慢慢翻炒。
2. 炒至松子表面变干,颜色稍微变深,香味四溢时,即可出锅。
风干松子的过程中,要注意保持干燥,避免潮湿。炒制松子时要控制火候,避免炒焦。
风干3至5天,但要好天气。风干后你打开一个看看松子的含水量不超过百分之八即可妙制