夏天有很多好吃的菜，比如凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、爽口的凉皮、清爽的冷汤等等。这些菜品不仅口感爽口，而且可以帮助我们消暑降温。凉拌黄瓜和西红柿炒鸡蛋都是非常简单易做的菜品，加上适量的醋和盐，口感会更加鲜美。而凉皮和冷汤则需要一些时间和技巧，但是口感清爽，非常适合夏天食用。总之，夏天有很多好吃的菜品，可以根据自己的口味和时间来选择。
夏天是蔬菜的丰收季节，有很多种蔬菜都是在这个时候成熟或变得更容易获取。以下是一些夏天里好吃的蔬菜：
1. 黄瓜：黄瓜是在夏天生长的一种蔬菜，其口感清爽，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 番茄：番茄是在夏天生长的一种蔬菜，其味道鲜美，含有丰富的抗氧化物质番茄红素。
3. 茄子：茄子是一种营养丰富的蔬菜，夏天是其丰收的季节。其口感柔软，适合用来做烤、蒸、炒等多种菜式。
4. 香菜：香菜是一种具有浓郁味道的蔬菜，可以用来提味，也可以生食或炒食。
5. 豆角：豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质和纤维素，夏天是其生长的季节。可以用来炒、煮、炖等多种方式。
6. 青菜：青菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，夏天是其生长的季节。可以用来炒、煮、炖、沙拉等多种方式。
以上只是夏天里常见的蔬菜之一，还有很多其他蔬菜也是美味的。
