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豆腐皮包肉末的做法(肉末豆腐包家常做法简单)

豆腐皮包肉末的做法(肉末豆腐包家常做法简单)

更新时间:2024-04-17 14:36:28

豆腐皮包肉末的做法

主料:油豆皮100g

辅料:肉末100g, 盐 2g,糖3g, 醋 4ml,料酒3ml, 老抽3ml, 蚝油 3ml,淀粉适量。

做法1、肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会。

2、豆皮铺平,抹上肉末包卷起来,切成小段。

3、粘上淀粉。

4、锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型。

5、碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀, 倒入煎好的豆皮肉卷中烧开。

6、小火收汁,装盘即可。

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