1. 盆内放500g糯米粉,1g盐,加入适量的水,和成面团。
2. 取250g白糖放入锅内,加入适量的水,放入蒸锅蒸15分钟,蒸熟。
3. 蒸熟后取出白糖,放入盆内,加入250g黄油,和成面团。
4. 取糯米面团和白糖面团,分别揉成小面团,搓圆。
5. 放入蒸锅内,蒸熟,取出,趁热揉成团。
6. 七巧果模具内壁刷油,把糯米面团和白糖面团分别放入模具内,压实。
7. 脱模,蒸熟,撒上白糖即可。
以上就是七巧果最正宗的做法,您也可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1. 盆内放500g糯米粉,1g盐,加入适量的水,和成面团。
2. 取250g白糖放入锅内,加入适量的水,放入蒸锅蒸15分钟,蒸熟。
3. 蒸熟后取出白糖,放入盆内,加入250g黄油,和成面团。
4. 取糯米面团和白糖面团,分别揉成小面团,搓圆。
5. 放入蒸锅内,蒸熟,取出,趁热揉成团。
6. 七巧果模具内壁刷油,把糯米面团和白糖面团分别放入模具内,压实。
7. 脱模,蒸熟,撒上白糖即可。
以上就是七巧果最正宗的做法,您也可以根据自己的口味和喜好进行调整。