做红薯淀粉凉粉发盐吗（红薯淀粉做凉粉为什么要加碱和盐）

做红薯淀粉，凉粉需要放盐。无论是做什么凉粉儿，都需要放点儿盐，放上少许的盐，是为了凉粉儿。做好以后有劲道，吃着口感好，不放盐的凉粉儿做出来没有尽到，而且容易断。不是成型的，所以做淀粉，凉粉的时候，还是放少许的食用盐。这样做出来的凉粉很成功。

当然放盐啦！没盐怎么吃哦？