瘦肉蒸毛豆是一道简单而健康的菜肴，下面是它的做法：
材料：
- 瘦肉：200克
- 毛豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将瘦肉切成小块，用料酒、酱油、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 毛豆洗净，去除尾部的硬端。
3. 葱姜蒜切成末备用。
4. 准备一个蒸锅，将毛豆放入蒸锅中铺底。
5. 将腌制好的瘦肉放在毛豆上面，撒上葱姜蒜末。
6. 蒸锅加水，大火蒸10-15分钟，或直到肉熟透。
7. 取出蒸好的瘦肉和毛豆，滗去多余的水分。
8. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热后将蒸好的瘦肉和毛豆放入锅中炒匀。
9. 加入适量的盐和酱油，炒匀至入味即可。
温馨提示：可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。此外，蒸瘦肉的时间可以根据肉块的大小和个人喜好进行调整，确保熟透即可。
如果我们要做瘦肉蒸毛豆的话，首先我们买来瘦肉和毛豆，然后把它们用清水洗净，一干之后，我们先把瘦肉用油翻炒一下，然后再放入水，再放入毛豆，盐调料姜蒜，用大火把水烧开之后再蒸个五六分钟，这样的话，瘦肉蒸毛豆就做好了，
