原料：
鲤鱼1条
竹笋500克
西瓜(皮)500克
枣(干)适量
眉豆60克
姜适量
做法：
1
竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净
2
把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用
食材用料
新鲜竹笋500克，蒸鱼豉油适量，白芝麻适量，盐适量
做法步骤：
1/5 首先将竹笋洗干净！
2/5 烧开水，水中加一勺食盐、几滴色拉油，焯笋至断生
3/5 取出竹笋沥干水份，装盘。
4/5 热锅烧热少许色拉油，趁热淋在芦笋上，
5/5 淋上少许蒸鱼豉油，最后撒上芝麻即可~
