1.冷冻蛋糕要转移到冷藏环境中自然解冻,既不会破坏外观,也不会影响口感。
2.冷冻蛋糕通常是重油芝士蛋糕,或者有夹层和装饰表面的蛋糕。不可能用加热的方法,吹热风,温水浸泡或者微波解冻,目前的气候也不能接受常温。很可能表面会软化塌陷,中心还是硬的。