当然可以使用白糖来代替冰糖制作黄桃罐头。下面是一个简单的做法：
材料：
- 黄桃罐头
- 白糖
- 水（或者可以用黄桃罐头中的果汁代替部分水分）
步骤：
1. 准备一个干净的玻璃罐子，确保它经过充分消毒。
2. 将黄桃罐头倒入碗中，保留果汁。
3. 在锅中加入适量的水和一定数量的白糖。请按照个人口味调整糖的用量，通常情况下1杯水对应约1/4到1/2杯白糖。
4. 将锅放在火上，慢慢加热并搅拌，直到白糖完全溶解。
5. 把保存在碗中的黄桃和果汁倒入锅中。将火调至中小火，轻轻搅拌几分钟，使黄桃均匀地受糖浆涂覆。
6. 关火后等待凉至室温。将黄桃和浆液倒入预先消毒好的玻璃罐子里。
7. 确保所有黄桃被浆液覆盖，然后盖上罐子盖子。
8. 把玻璃罐子放入大水锅中，加热至沸腾。让它在沸水中煮15分钟以确保密封。
9. 取出玻璃罐，待其自然冷却。一旦完全冷却，就可以存放在阴凉干燥处。
现在你就可以享受自制的黄桃罐头了！记得在食用前检查密封是否完好，并将开启罐头后的剩余部分储存在冰箱中，以保持新鲜。
可以的，可以使用白糖，使用白糖与使用冰糖，虽然都有甜味，但是作用不太一样，用白糖制作，有下火作用，用冰糖制作，有滋阴作用。
