蒲棒杆的正确吃法（生吃蒲棒的正确吃法）

原料

猪瘦肉30克，食盐适量，蒲棒杆菜250克，葱花5克，料酒8克，色拉油30克，酱油5克。

制法

（1）猪肉切成薄片，蒲菜去老皮，削去后梢，切成小片，分别放入盘中。

（2） 炒锅上火，倒入色拉油烧热，下葱花炝锅，放入猪肉炒至变白色，加入蒲棒杆，料酒，酱油，食盐翻炒至熟，盛入盘中即可。