收藏瓷器必读是硅酸盐协会编写的---中国陶瓷史,包括您所说的,还有化学成分,配料配方等等,这是瓷器爱好者的宝典。书店有售。绿色硬皮装,普通的120元,精装的380元。
其他我推荐您看看耿宝昌老先生编写的明清瓷器鉴赏或者史树青老先生编写的青花瓷器研究,赏鉴等等这两位是中国瓷器鉴定大家,最权威的。
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