烧熟的木耳可以24小时。木耳炒熟以后，存放的环境不同，放置的时间也会不一样。炒熟的木耳放在10-20度的环境中，可以存放2-4个小时，密封保存可以存放6-8个小时。放在冰箱密封保存，可以存放一天左右。木耳炒熟后，放置的温度过高，保存的时间就会越短。
一般来说可以存放24个小时，如果是放在盘中，裹上保鲜膜放入冰箱中，煮熟的木耳可以放三天的，如果拿出来有异味，还是不要食用好，一般木耳不要煮太多，不然如果保存不好，很容易坏掉的，因为木耳不是一个容易长期保存的食物，木耳属于真菌类食物，很容易导致细菌产生，如果气温达到30度左右，这些致命细菌可能会导致人体中毒
