食材
鸡胸肉 一块 、 胡椒粉 小半勺 、 料酒 两勺 、 生抽 1勺 、 淀粉 1勺 、 鸡粉 小许 、 盐小许 、 蒜 适量 、 柠檬汁 几滴 、 白芝麻（ 适量 、 清水 半碗
烹饪步骤
步骤1
鸡胸肉对半切开用刀背轻拍几下，蒜切碎待用。
步骤2
加入蒜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐、生抽搅拌均匀，
步骤3
戴上手套抹匀按摩3-5分钟，
步骤4
腌制30分钟以上待用，
步骤5
锅内放入适量的油，放入鸡块，
步骤6
中小火煎至两面定型。
步骤7
倒入半碗清水，盖上锅盖焖两到三分钟至水差不多干。
步骤8
撒上白芝麻，滴入几滴柠檬汁，继续煎至两面金黄，一分钟后出锅。
