1.
首先准备冬瓜500克削皮切条，锅中放入食用油15毫升，接着放入冬瓜500克，小火翻炒两分钟，再加入姜丝15克，葱丝15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火炖煮20分钟即可。
2.
准备冬瓜500克削皮切成条，虾米30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入虾米30克，煸炒出香味，然后再放入冬瓜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火翻炒15分钟即可。
3.
冬瓜炖排骨：准备冬瓜500克削皮切成条，排骨150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入排骨150克，翻炒至变色，然后加入生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水500毫升，小火炖煮20分钟，再加入冬瓜500克，再用小火炖15分钟即可。
