东山羊庄烤羊肉饭正宗做法（红焖东山羊肉最正宗的做法）

1.准备食材：羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油适量、白糖1茶匙、洋葱10克。

2.羊肉洗净切小块。

3.姜切末。

4.洋葱洗净切碎。

5.首先碗中倒入羊肉、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖，抓拌均匀。

6.然后加入姜末、少许食用油，继续抓拌均匀腌制30分钟。