1.香鱼在养殖的过程当中是受到很多因素的影响的，一般来说，香鱼需要在水源比较充足，并且流量比较大的地方进行养殖，如果每秒有27升的流量是比较合适的，另外，养殖的水PH值一般要在6.5到7.8之间，水温一定要在13摄氏度以上，如果水温太低的话，是会影响到香鱼的生长的，鱼池的大小一般是根据水源和水量而定的，通常每个鱼池的大小应该是在100到300平方米左右的样子。
2.最好是选择圆形的鱼池，因为圆形的鱼池的养殖效果会比较好一些，不容易发生死角，尤其是污染物会集中在中央排水处排出，这样可以有效的保证水质是比较清新的，在水量充足的情况下，每平方米可以放置大概100多尾鱼苗。
3.香鱼苗种的放养及分养，在放苗前15天左右预先进水，使池壁长满硅藻后再放苗。在3月初购进鱼苗，规格为1克/尾。待长到5克/尾左右进行分池，平均每平方米放养100尾。
4.在养殖香鱼的过程当中，可以给香鱼喂一些青菜，马铃薯，鱼粉，康虾等食物，少食多餐的喂养方式是非常重要的，一般喂养的数量大概是鱼池当中鱼体总重量的4%左右，每天需要投喂3到4次左右的样子，在投饵的时候一定要注意均匀，这样才可以使池子里面的香鱼的大小长得比较均匀整齐一些。
