怎样做小白菜素馅包子（小白菜素馅包子做法大全）

先把白菜叶子掰下来冲洗，洗干净控去水分。

锅中水烧开，加入一勺盐，加入小白菜焯水，白菜变软以后立刻捞出，不要煮的时间过长。过凉水，碗中打入三个鸡蛋，搅散。

锅中放油，油热以后倒入鸡蛋液。快速滑散，炒成这样的小颗粒利用把过凉后的小白菜攥干水分，切成小丁，然后断淡水分，放入大碗中，加入放凉的鸡蛋，一把虾皮，再来准备一段大葱，切成葱末，装入碗中，加少许食用油，适量盐，五香粉，鸡精，少许香油，搅拌均匀，馅料就炒好了。