盐卤做的豆腐也就是通常我们所说的卤水豆腐,这种豆腐的口感相比较石膏的豆腐来说稍微的硬一些,但是吃起来是非常好吃的我们可以用它来做麻婆豆腐。我们可以去买一包麻婆豆腐料,把豆腐放在锅里稍微炒一下把料子拌一起就可以了非常的简单美味。