剩菜回锅叫啥（回锅加热剩菜的正确方法）

 叫折箩。

我们在饭店吃饭，点菜多了，每样菜都会剩一点，有时候就会打包回家，各种菜可能是要打到一块吃的时候再倒锅里热一下，在天津市，这种做法叫折罗，就是剩菜一并带回家的意思，

现在实行光盘行动，我们在饭店点菜也要适当，不可浪费。