生姜怎么吃有好处

泡茶

生姜洗净切片后放在杯中，加适量红糖，以开水冲泡，饮用后能起到驱寒暖胃的作用。

熬汤

取少量生姜和大枣，清洗干净后放在锅中，加入适量水熬汤，有补气血的功效。

1、喝姜汤。

生姜去皮切丝加水熬煮，开锅后再煮十来分钟即可出锅，如果加入古法红糖口感和功效会更好，也可以加入大枣桂圆，姜干可以直接熬汤喝。

2、鲜食

鲜食是指直接将生姜嚼食，虽然嚼食姜的辛辣味会刺激口腔，但鲜食可以最大程度的将生姜中的营养物质保留下来。