超高温灭菌纯牛奶更好
因为超高温灭菌是将牛奶加热到高温度，可以有效杀灭细菌并保留营养成分，也使其保质期更长。
而巴氏杀菌则是加热到较低温度，不能完全杀灭细菌，同时也影响牛奶的营养成分。
此外，巴氏杀菌的过程也使用了一些化学添加剂。
因此，超高温灭菌纯牛奶更好。
如果你想要更健康的牛奶选择，可以选择有机牛奶或者原料鲜奶，并且在购买的时候要注意产地和生产日期等信息。
巴氏杀菌鲜奶好
巴氏奶新鲜度比较好,营养成分损失少
超高温灭菌 超高温灭菌是经过超高温瞬时灭菌（135℃到150℃，4到15秒）的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
