茶叶,尤其是绿茶只能冲泡三次,第一次茶,茶叶当中含有85%的茶多酸会溶解到这杯茶汤当中。
第二次茶,茶叶当中剩余的15%的茶多酸也会溶解到茶汤当中,等到我们第三次茶,茶叶当中所含有的茶多酸的含量与白开水相差不多了。