河边的芦苇笋可以吃吗（芦苇笋能吃的和不能吃的区别）

芦苇笋能吃。

芦苇笋是采集洞庭湖区无污染的阳春三月出土的野生芦苇嫩茎（芦苇芽）制作而成的，只在三月份有十天的采摘期，因为只有这段时间的芦苇笋才最好吃，既嫩又翠，营养成分也最丰富！

河边的芦苇笋在嫩的时候是可以吃的。