没蒸熟的米饭可以炒吗（没焖熟的米饭能炒么）

没有蒸熟的米饭可以炒，但口感和味道可能会受到影响。

炒米饭是一道常见的中式菜肴，通常使用隔夜饭或蒸熟的米饭作为主要食材。如果使用没有蒸熟的米饭，炒出来的米饭可能不会粒粒分明，口感可能会比较黏，味道也可能会受到影响。

此外，没有蒸熟的米饭在炒制过程中可能需要更长的时间和更高的温度，这可能会导致米饭中的营养成分流失，影响其营养价值。

因此，建议尽量使用蒸熟的米饭来炒制，以保证米饭的口感和味道，同时也能够更好地保留其中的营养成分。

可以炒，可以在炒的时候放点菜垫底，再放点水焖一下就好了