泡过水的花生炸完会更加酥脆。
准备用料:干花生米200g、花生油200ml、细盐5g
1、挑选花生米,把发黑的,破碎的,生芽的挑出。
2、清水洗一下马上捞出沥干水分。
3、晾干水分。
4、锅烧热倒入凉油
5、花生冷油下锅转小火。
6、用铲子不停翻炒。
7、翻炒至表皮变色有噼啪的声音,皮曝开马上捞出。
8、撒上细盐搅拌均匀。
9、等放凉了即可食用,香酥美味。

炒菜炒花生米不需要焯水直接炒
泡过水的花生炸完会更加酥脆。
准备用料:干花生米200g、花生油200ml、细盐5g
1、挑选花生米,把发黑的,破碎的,生芽的挑出。
2、清水洗一下马上捞出沥干水分。
3、晾干水分。
4、锅烧热倒入凉油
5、花生冷油下锅转小火。
6、用铲子不停翻炒。
7、翻炒至表皮变色有噼啪的声音,皮曝开马上捞出。
8、撒上细盐搅拌均匀。
9、等放凉了即可食用,香酥美味。

炒菜炒花生米不需要焯水直接炒