花生为什么飘在水面上 花生粒垂在水面

因为花生带壳了！花生米颗粒和花生壳之间在晒干以后，之间存在一定空隙。类似形成了鱼鳔。导致花生浮在水面。

而，花生粒也就是花生米，本身晒干后水份减少，密度加大，但是油脂含量较高，容易垂在水面或沉水底。这取决于花生粒的两瓣之间是否有空隙。和花生米与红色皮之间有无间隙。大多优质花生米是沉水底的！