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海蜇泡发方法和出成率(完整干海蜇的正确泡发方法)

海蜇泡发方法和出成率(完整干海蜇的正确泡发方法)

更新时间:2024-04-17 21:14:55

海蜇泡发方法和出成率

干海蜇通常用清水洗净后,在水里泡发2--3小时即可,泡发后的海蜇体积为原来的1.5-2倍左右。但是,如果喜欢开水烫海蜇的话,这样出品率会有所减少,甚至达到原来的70-80%。

用温水泡丸二个小时左右

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