1、把红薯洗净，削皮。
2、切成薄片，放入盘中。
3、洗锅，点火，加油5ml，调至大火。
4、待油烧至六成热时，加入切好的红薯片。
5、翻炒，待红薯片变色时，加入南德1/2勺。
6、再加入40ml左右的水，盖上锅盖。
7、待水快烧干时， 翻炒，再加入盐1/3勺。
8、再次翻炒，盛起，装入盘中。
食材用料
红薯2个，葱2根，盐适量，生抽适量，油适量
做法步骤：
1/7 准备好食材
2/7 红薯去皮洗净切块，葱洗净切葱花
3/7 锅烧热放入油烧热，将红薯倒入油中，开中火炸
4/7 炸至金黄色捞出
5/7 锅中留少许油，再将红薯倒进锅内，放1碗水，放适量盐，适量生抽，开中小火慢焖入味
6/7 最后收干汁就可以了
7/7 盛盘，撒点葱花
