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牛干菌怎样做着好吃(干牛肚菌的家常做法步骤)

牛干菌怎样做着好吃(干牛肚菌的家常做法步骤)

更新时间:2024-04-11 15:29:03

牛干菌怎样做着好吃

牛干菌做法如下:

原料:美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段作法:  

1、 将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状  

2、 肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀  

3、 油锅烧至五成热时放入肉片炒熟,捞起,油继续烧至六分热时,加入牛肝菌炒至八成熟捞起 

 4、 剩余猪油烧热,加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟,再加入肉片、牛肝菌煸至入味,水豆粉勾芡,加入味精、葱段即可起锅

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