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凉拌芹菜菜花花生的做法(菜花花生米芹菜凉拌的做法大全)

凉拌芹菜菜花花生的做法(菜花花生米芹菜凉拌的做法大全)

更新时间:2024-04-12 14:23:46

凉拌芹菜菜花花生的做法

1/准备适量芹菜,洗净后去除叶子,斜刀切成段。

2/放入锅中焯水。

3/焯好后捞出,过凉水,控干水分。

4/放入适量白糖,食盐,鸡精。

5/再放入适量白醋。

6/放入适量蒜末,炒锅中放入适量油,加热后,倒在上面。

7/搅拌均匀就可以吃了,非常美味。

8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。

主料5人份

花生米500克

芹菜400克

辅料

香油适量 精盐适量 花椒粒适量 八角2个 姜适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 红椒1个 蒜适量

步骤1

芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃

步骤2

花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火

步骤3

捞出花生米,控净水分

步骤4

锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中

步骤5

红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中

步骤6

加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油

步骤7

拌匀即可食用

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