钦州酸笋的腌制方法（广西酸笋怎么腌制视频教程）

1· 毛笋备好

2· 剥皮

3· 切丝，清洗几遍

4· 将坛子洗干净，倒入水装满坛，倒入3勺盐，密封，放置阴凉处，20天以后可以吃菜吃或做螺丝粉吃都可以。

笋拿来剥皮，切开，烧开水煮十分钟，捞出，放盐，凉白开泡十天就成酸笋了