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香菜煮水怎样煮法

香菜煮水怎样煮法

更新时间:2024-04-12 10:23:31

香菜煮水怎样煮法

香菜根煮水的方法

香菜根5-6棵,

姜片少许,

大枣3-5个

红糖少许

做法步骤1

 准备几棵香菜,只取香菜的根部,把香菜根放入清水里面,在里面加一勺食用盐,抓拌均匀,放在一边浸泡10分钟,食盐可以起到杀菌消毒的作用。

步骤2 

把大枣放入碗里,加入一勺食盐浸泡5分钟,这样能清洗掉大枣表面的灰尘。洗干净去核切成大枣片。几片生姜切片备用(2岁以下就别放生姜了)。

步骤3

 准备一个砂锅或者不锈钢锅,加入适量的清水,把准备好的香菜和大枣丁,姜片放进去,大火煮开后转小火煮15分钟即可。

步骤4 

临出锅的时候,可以加少量的红糖增加口感就好了。

原料:香菜20克,水100克步骤:

1.香菜,洗净切小段,也可以用料理机搅拌,加水煮10分钟。

2.虑渣,冷却后放入冰箱即可,每日一杯,随取随用。香菜营养丰富,内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等,还富含钙、铁、磷、镁等矿物质,其中维生素C含量比普通蔬菜高许多,所含的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍以上,钙、铁含量也高于其他蔬菜,香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。

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