低温慢煮是多少度（低温慢煮时间一览表）

低温慢煮的温度范围因食材而异。以下是一些常见食材的低温慢煮温度：牛肉Beef 56度，牛排Steak 6小时，牛肋骨Beef Ribs 48小时，羊肉Mutton 55度，羊排Lamb Chop 60度，火鸡Turkey 66度，鸡肉Chicken/鸭肉Duck/鹅肉Goose 90分钟，鹅肝Foie Gras 68度，鸽子肉Squab 45分钟，猪肉Pork 83度，鱼Fish 57度，蔬菜Vegetables 85度，土豆Potato 90度，蘑菇Mushrooms 90度，蘑菇Mushrooms。