阜城鸭梨最正宗的做法（正宗冠县鸭梨的做法）

主料：鸭梨一个

辅料：银耳少许，乌梅两个，冰糖少许

调料：枸杞几粒

做法步骤

1.银耳泡发，多次清洗干净。

2.汤锅里加入足量的清水，开中火。

3.大火烧开后放入乌梅，一起熬煮，改小火，炖煮一小时。

4.鸭梨去皮，去核改小块。

5.银耳炖煮软糯后，放入梨子，继续炖煮十五分钟。

6.炖好后关火，放入冰糖，焖几分钟冰糖化开即可。

7.盛入碗里，撒几粒枸杞。