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茶饼的正确打开方式(很硬茶饼的正确打开方式)

茶饼的正确打开方式(很硬茶饼的正确打开方式)

更新时间:2024-04-15 00:40:01

茶饼的正确打开方式

如下:

第一步,要选对正确的撬茶工具。

撬茶工具,应当选择专业工具,如茶刀、茶针等。

第二步,选择适合入刀的位置。

若是直接拿起茶刀就开始撬饼,将茶刀直直往茶饼中伸进去,容易使茶饼撬得过碎。建议大家从茶饼的侧面下刀。

第三步,一手按住茶饼,一手持茶刀。

将茶刀平平伸入茶饼中,插到合适位置时,呈扇形状左右晃动。

再向上轻轻抬起,就可以撬出一块完整的饼。

同时,撬饼时要掌握好手法,用巧劲而不是蛮力。

正确方法,是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。

茶饼看似结实,但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起,一方面事倍功半,另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶,愣是给拆成了“高碎”。

1、其实不管哪类茶饼,都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。

2、找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多,则越为成功。

3、随后,慢慢横向移动茶道。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。

4、先插后扫,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。

这样取茶,既不费力还可以很好的保持完整度。

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