食材清单
四季豆
一把
蒜末
三颗
胡椒盐
适量
烹饪步骤 共3步
1
先把四季豆的二头撕一撕
2
用小火把四季豆煎熟，煎熟后加入蒜末拌炒一下
3
盛盘后洒上胡椒盐即可
1.
干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
2.
好吃的干煸四季豆做法：锅中热油，油温达到170-180度时，将四季豆下入锅中过油，下锅后用勺子勤翻动，让四季豆受热均匀即可。四季豆过油一分钟左右后捞出控油即可。
3.
锅留底油，下入花椒麻椒炒香后，加入干辣椒，然后倒入四季豆翻炒均匀即可。
