10分钟
年糕需要炒10分钟。
炒年糕先煮软再炒,比较容易入味和煮熟。首先用沸水把年糕煮软,这样煮出来的年糕就不会硬,口感也会更好,煮好盛出来,先用小火烹调年糕,再和配菜一起翻炒。可以加入盐、姜、糖、五香粉、柠檬汁、辣椒酱等调味料。炒出来的年糕软糯香甜。
十分钟
炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
中文名
炒年糕
外文名
Fried New Year cake
分类
中国料理、韩国料理，中国菜、韩国菜
口味
甜甜辣辣、Q弹、鲜咸适口
主要食材
年糕，胡萝卜，白菜，洋葱，白糖，韩式辣酱，酱油，香油，虾油，盐，韩式泡菜
