用料
脱皮绿豆
150克冰糖 30克炼乳 适量克水 200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)
炼乳绿豆沙的做法步骤
步骤 1
取150克蜕皮绿豆用水浸泡半小时左右
步骤 2
半小时后水会浑浊，清洗几次，稍微清澈即可
步骤 3
锅内加清水，煮开后关火焖半小时
步骤 4
焖了半小时还是一粒一粒的，再加水煮
步骤 5
煮软烂后用勺子就可以弄碎，也可以过筛或者料理机搅拌
步骤 6
搅拌后加上炼乳，放入冰箱，冷藏后更加
第一步：首先盆里倒入480g牛奶，倒入50g奶粉，100g白糖，一定要把奶粉和白糖搅拌至融化，要充分的搅拌至奶粉和白糖没有颗粒。
第二步：然后把搅拌好的牛奶、奶粉、白糖溶液倒入不粘锅里，开小火慢慢熬制，用铲子不停的搅拌，防止糊锅。
第三步：熬制粘稠状，我们的炼乳就做好了。
第四步：关火放凉，准备一个无水无油的干净瓶子，盖上盖子放到冰箱里冷藏保存就可以了
