鲫鱼汤捣碎的渣怎么做（鲫鱼捣碎做完汤剩下的渣的做法）

可以把它放到高压锅里头，放一点点的水，再放点盐和糖和花椒，一点点生抽。用高压锅闷它十来分钟之后碎鱼渣一般都酥了，用种办法做出来的碎鱼渣，吃起来很不错，也有营养。而且含钙也很高。

鲫鱼汤捣碎的渣可以做一道营养丰富、美味可口的汤，步骤如下：
1.将鲫鱼汤捣碎的渣用清水冲洗干净，沥干。
2.将渣放入锅中，加入适量清水，大火烧开。
3.将葱姜切碎，放入汤中煮2分钟，起锅前加入盐调味。
4.将汤装入碗中，撒上葱花即可。
鲫鱼汤捣碎的渣做成的汤，口感清淡，营养丰富，是很不错的家常菜。