牛肉可以生吃的主要原因是其天然免疫系统比猪肉更强大,可以抵御更多的细菌和寄生虫。此外,牛肉的肌肉纤维比猪肉更细,更容易消化。但是,生食肉类存在许多食品安全隐患,包括细菌、寄生虫和病毒的感染风险,因此不建议生食肉类。无论是牛肉还是猪肉,只有在经过充分烹饪后才能食用,确保食品安全。
牛肉可以生吃的主要原因是其天然免疫系统比猪肉更强大,可以抵御更多的细菌和寄生虫。此外,牛肉的肌肉纤维比猪肉更细,更容易消化。但是,生食肉类存在许多食品安全隐患,包括细菌、寄生虫和病毒的感染风险,因此不建议生食肉类。无论是牛肉还是猪肉,只有在经过充分烹饪后才能食用,确保食品安全。