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烧烤面皮做法(烤肉面皮的制作方法)

烧烤面皮做法(烤肉面皮的制作方法)

更新时间:2024-04-14 03:00:04

烧烤面皮做法

烧烤面皮是一道很有特色的美食,下面是具体的做法:

材料:

- 面粉 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 油 适量

- 盐 适量

- 烤串棒若干根

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,加入适量的盐和鸡蛋,搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,揉成有些硬度的面团。

3. 将面团搓成细条形,切成适量的小块,用手按扁成薄片。

4. 在薄片表面刷上一层薄油,再把烤串棒插入中心并包裹好。

5. 烤箱预热至220℃,将面皮串放入,烤制10-15分钟或至表面微微变色即可。

烧烤面皮可以根据自己的口味加入各种调料和食材,如芝士、辣椒粉、葱花等,制作起来十分简单快捷,是家庭聚餐和野餐的不错选择。

1、火腿肠剥皮切四瓣,切葱花,将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成“烧烤料”备用。

2、冷面要选这种压成板状的。

3、电饼铛预热,刷油,将冷面放上,开小火。

4、待冷面稍软,打一个鸡蛋,摊匀。

5、鸡蛋七成凝固时,迅速翻面。

6、在没有鸡蛋的这一面刷少许蒜蓉辣酱,洒一些葱花儿和“烧烤料”。

7、待鸡蛋凝固后,在有鸡蛋这一面刷千岛酱。关火后,卷上火腿肠,切块儿撒上葱花就行了。

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