1、选地整地
种植地要求土壤肥沃疏松，阳光充足，排灌便利，注意田间不能积水，是获得高产的重要基础。播种前浇好底墒水，进行精细旋耕，平整土地，做到地面平而细，残茬不外露，无土块突起，以利种子顺利出苗。
2、铺设地膜
有条件的地方可以实施铺地膜，因为铺膜既可以提高地温，提早播种，使产品早日上巿，ㄡ可以防止水分蒸发，保持土壤水分，降低产品生产成本。一般铺地膜带距为100公分，垄宽80公分，垄高15公分，地膜要拉直拉紧，铺平，四周用土盖严实。
3、播种
露地种植时间在3月中旬左右，大棚种植时间会宽松许多。水果玉米有早熟型和晚熟型，同一块地可以分不同时间种植，陆续上市，不要集中在同一个时间点，对于收益来说也是不错的。播种时，种子胚芽垂直朝下，覆土1.5—2 cm即可，覆土用垃圾土，但不可用大(粗)的土块，以免影响出苗。
1、分期播种：为防串花降低品质，水果玉米要与其他类型玉米隔离种植。可以在种植间距（300米以上）、花期（30天以上）上进行隔离，也可利用山岗、森林、房屋等屏障隔离。水果玉米采摘期短，保鲜难，分期播种可以实现分批采摘上市，一般在3月底至8月初均可播种，早春有保温设施的还可适当提前，但应避免在5月下旬到6月中旬之间播种，此期播种的玉米开花授粉期正遇7－8月份的伏旱天气，易造成植株秃尖、缺粒或空秆。
2、催芽播种：宜选择地力水平较高、肥水充足的砂壤土田块栽培水果玉米，播前要精细整地。水果玉米种子皱瘪，胚乳小，发芽出苗率低，苗势弱，为争取苗齐、苗全、苗壮，不论是直播还是育苗移栽，最好都实行催芽播种。
3、科学施肥：水果玉米叶片平展，株型松散，定植密度以每亩3500－4000株为宜。施肥上要适施基肥，早施苗肥，重施穗肥，氮磷钾配合施用，提倡增施有机肥。中等肥力的田块化肥总用量控制在纯氮15公斤、磷（五氧化二磷）6公斤、钾（氧化钾）6公斤左右。
4、精细管理：水果玉米苗期长势弱，后期易受虫害，故要及时做好田间管理工作。出苗后要及时查苗补缺，防除杂草，苗期及中期要掰除分蘖和多余的小果穗，中后期要防治好玉米螟等害虫。水果玉米的采摘期比一般的甜玉米早3天左右，在受粉后20天左右，可根据花丝颜色和田间品尝，及时把握最佳采摘期。
