主料
红薯梗
辅料
葱适量 姜适量 蒜适量 柿子椒适量 食盐适量 味精适量 胡椒粉适量
步骤1
准备好红薯梗。
步骤2
将红薯梗的外皮剥去。
步骤3
切好的葱、姜、蒜、辣椒。
步骤4
锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
步骤5
倒入红薯梗炒熟，加盐、味精、胡椒粉出锅。
一、材料
嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。
二、做法
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。
4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。
5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。
