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为什么粉条会有臭脚丫味(粉条有一股难闻的气味怎么回事)

为什么粉条会有臭脚丫味(粉条有一股难闻的气味怎么回事)

更新时间:2024-04-11 02:20:42

为什么粉条会有臭脚丫味

好的粉条颜色是纯天然的,杂质较多,看起来不会是透明状态,但是有添加的粉条就会比较透明鲜亮,让人们误以为是没有杂质,闻味道,粉条味道比较轻,燃烧一下会有淡淡的清香。

而经过添加的粉条味道会比较刺鼻,燃烧以后颜色发黑,所以好的粉条不会出现臭脚丫味道。

1.看外观。质量好的粉条薄厚、粗细均匀,颜色略微发黄,接近薯类的原色;掺假的粉条则粗细不匀称,有碎条,颜色发白甚至发黑。

2.试手感。质量好的粉条手感细腻光滑,而掺加了其他成分的粉条会比较粗糙,柔韧性和弹性较差。

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