买了一条鲨鱼不知道怎么去掉沙（鲨鱼去沙方法）

将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。葱段炒鲨鱼主料：干鲨鱼250克葱段50克配料：蒜米10克调味料：鸡精盐花生油各少许具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状。

3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。