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曲曲菜可以生吃吗曲曲菜的吃法(曲曲菜直接晒干之后怎么吃)

曲曲菜可以生吃吗曲曲菜的吃法(曲曲菜直接晒干之后怎么吃)

更新时间:2024-04-08 15:23:28

曲曲菜可以生吃吗曲曲菜的吃法

不可以

曲曲菜不可以生吃,曲曲菜又叫灰灰菜面条菜它是野菜含嘌呤和草酸比较多 ,不能生吃,用开水超烫一下凉拌来吃

可以生吃曲曲菜是一种微辣的野菜,且产于平地或山间中,口感鲜嫩,富含多种维生素和矿物质
因其味道和口感较好,所以可以生吃,但是为了避免细菌滋生和减少消化不良风险,最好先用沸水焯一下,再趁热加入适量蒜末、醋、生抽等作为凉拌佐料进行食用
曲曲菜还可以用来炒菜或凉拌、简单腌渍等多种烹调方式,可以根据口味喜好和个人喜好进行选择

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